八千代エンジニヤリング株式会社（本店：東京都台東区、代表取締役社長執行役員：出水 重光）は、原田産業株式会社（本社：大阪市中央区、代表取締役社長：原田 暁）の食材提供・協力のもと、弘前大学教育学部付属中学校において食育プログラム「食べて学ぶSDGs」を実施します。

「食べて学ぶSDGs」は、プラントベースフードを学校給食の献立に取り入れ、実際に食べてもらうことで、プラントベースフードを起点とした様々な社会・環境課題に触れ、SDGs達成のための取り組みを学ぶという新しい食育プログラムです。今回は、２年生を対象に「食と環境」に関する授業を実施した後にLIKE CHICKEN!?の調理実習および試食を行います。

・開催概要・

日　　時　：　２０２２年６月２８日（火）・２９日（水） 10:30～12:10

共　　催　：　八千代エンジニヤリング株式会社

協　　力　：　原田産業株式会社（LIKE CHICKEN!?提供）

場　　所　：　弘前大学教育学部付属中学校

※新型コロナウイルス感染症の状況によって開催を中止する場合がございます。

内　　容　：　

①　10:30～11:15

　　管理栄養士による「食と環境」に関する授業

　　食と環境問題との繋がりやフードロス、新しい食の選択肢について学ぶ

②　11:25～12:10

　　LIKE CHICKEN!?の調理・試食、感想発表

　　新しい食の選択肢に触れ、食の多様性を体感し授業内容を自分ごととしてとらえる

※内容は現段階の想定です。変更の可能性もございます。

取材をご希望のメディアの方は、貴社名、部署、氏名、電話番号、FAX番号、メールアドレス、カメラの有無をご記入の上、メール（yec-public-relations@yachiyo-eng.co.jp　担当：遊佐）まで事前にお知らせください。

・プラントベースフードとは・

すべて（または大部分が）植物由来原料から作られた食品のことです。ベジタリアンの人だけでなく、健康のために食事の一部に取り入れる人や、地球環境への配慮からプラントベースフードを選択する人が増えており、世界中で注目されています。 特に、プラントベースフードの代名詞である大豆ミートは、ここ数年、日本でも様々な商品が登場し、スーパーやコンビニでも気軽に購入できるようになりました。

・食育プログラム「食べて学ぶSDGs」の特徴・

給食の献立の一部にプラントベースフードを採用します。子供たちに実際に食べてもらうことで興味を持ち、さらに授業を通じてプラントベースフードが登場した背景を起点に、食に関する世界的課題やSDGsを学ぶといった新しいスタイルの食育プログラムです。

プログラムの特徴は、主に3つ。

１．子供たちに美味しく食べてもらえる給食向けプラントベースフードやレシピの提案

２．学校の授業に合わせてカスタマイズ可能なプログラムの提供

３．授業を行う講師は、世界を舞台に長年活躍してきた各分野の専門家

長年、国内のインフラ整備事業や途上国への支援事業にコンサルタントとして携わり、社会課題解決の最前線で仕事をしてきた八千代エンジニヤリングだからこそ、実体験を交えた生き生きとした授業が実施可能です。身近な給食をきっかけに世界の課題を学び、SDGsのアクションを生徒自身で考えるプログラムを提供します。

食べて学ぶSDGｓの概要　学校給食は試食の場合もあり

・LIKE CHICKEN!?について・

＜CONCEPT＞

そのおいしさは、未来へつづく

地球やからだのことを考えて、口にするものを選ぶ人が増えています。

でも、想いだけではつづかない。

一歩踏み出し、その選択を続けられるのは、「おいしさ」があってこそ。

やさしく、おいしい暮らしを、未来のあたりまえに。

LIKE CHICKEN!?は、まるで鶏肉のような弾力のある歯ごたえとさけるような繊維感が特徴の新しい大豆ミートです。茹でたLIKE CHICKEN!?を指でさいて使ってヘルシーメニューを楽しんだり、衣をつけて揚げてジューシーでボリューミーな料理にしたり、幅広い料理方法でおいしくお召し上がりいただけます。さらにバラ凍結のため、湯戻し・水切りの手間なく加熱調理に使える気軽さもうれしいポイント。（LIKE CHICKEN!?は解凍後、要加熱品です。）

動物性原料不使用ですので、お肉を食べられる人も食べられない人も、「おいしい」をシェアしてみんなで一緒に楽しい食卓を囲めます。

■SNS

・Instagram　　https://www.instagram.com/like_chicken_earthmeat/

・YouTube　  　https://www.youtube.com/channel/UCwyaNhbAdMN2jNHN0-5sZRg

■会社概要

原田産業株式会社

所在地：大阪市中央区南船場2丁目10番14号

代表者：代表取締役社長　原田暁

資本金： 3億円

設立　： 1923年3月4日

URL　 ： https://www.haradacorp.co.jp/